SAN FRANCISCO CHEESE CAKE

BASE:

BOLEH GUNAKAN COOKIES BASE ATAU VANILA SPONGE CAKE 

RESEPI CHEESE FILLING:

563 GM CREAM CHEESE ( SUHU BILIK )

250 GM SUGAR

28 GM CORN FLOUR

4 NOS EGG

467 GM SOUR CREAM

CARA-CARA :

• PUKUL CHEESE DAN GULA HINGGA LEMBUT DAN BERCREAM
• MASUKKAN CORN FLOUR, KACAU SEBATI
• BLEND TELUR DAN SOUR CREAM HINGGA SEBATI DAN TUANG DALAM ADUNAN CHEESE. KACAU RATA
• TUANG DALAM ACUAN 9 INCI YANG TELAH DILETAK BASE PILIHAN.
• BAKAR PADA SUHU 150 - 160 c, SELAMA 1 JAM ATAU SEHINGGA MASAK. GUNAKAN CARA WATER BATH.