ROTI FOCASIA ( HERBS )

Bahan-bahan

1. 500 gm Tepung Roti atau Tepung Gandum pun boleh
2. 250 gm air sejuk
3. 42 gm Minyak Zaiton
4. 42 gm gula
5. 5 gm yeast
6. 2 gm garam
7. 5 gm pelembut roti
8. 1 biji tomato yg besar
9. 5 ulas bawang putih
10. 1 sudu kecil thyme
11. 1 sudu kecil oregano
12. 2 keping turkey / chicken toast

Cara-cara

1. Bakar minyak zaiton, tomato di potong2, bawang putih, herbs dan turkey toast hingga agak garing. Tapis minyaknya.
2. Masukkan tepung, air, minyak , gula, garam, yeast dan pelembut roti dalam pengadun. uli hingga lembut dan licin.
3. masikkan bahan bakar tadi dlm doh dan uli sebati.
4. Rehatkan adunan selama 1/2 jam atau kembang sekali ganda.
5. Bahagikan kepada bahagian2 kecil ( 65 gm ) dan masukkan dalam acuan.
6. Biarkan kembang 2 x ganda, sapukan telur dan taburkan cheese diatasnyer.
7. Bakar pada suhu 190 dC selama 10 ke 12min
8. SELAMATMENCUBA